A12 Ayurveda Therapy KT Level 12

Ernährung 3

Hier beschäftigen wir uns mit dem kontroversen Thema "Fasten", den verschiedenen typenspezifischen Fastenformen, mit Monodiäten, traditionellen Fastentagen in der vedischen Tradition, aber auch mit dem Intervallfasten aus ayurvedischer Sicht. Zum Grundverständnis einer ayurvedischen Ernährungsberatung gehört ein Exkurs in die Pharmakologie: Was ist der Charakter von Substanzen? Es sind ihre Eigenschaften, Wirkungen und Geschmacksqualitäten. Essentiell ist dabei das Verständnis des Mechanismus, wie die Nahrungsstoffe ihren Charakter wandeln in den 6 verschiedenen Transformationsphasen des "Stoff-Wechsels".

In dieser Woche kreisen wir immer mehr die zentralen Parameter einer ganzheitlichen Ernährungsberatung ein:

toxische Nahrungskombinationen

10 Goldenen Essregeln

Lebenshygiene & die 10 Parameter guter Gesundheit (gem. Upanishaden!)

das Morgen- und Abendritual

die saisonalen Rituale

die ethische Lebensweise gem. den Veden

die Unterdrückung der 13 Körperreflexe & deren Auswirkungen

die Unterdrückung negativer Gedanken & Tendenzen des Geistes

Welche Nahrung ist wohltuend und nährt die Sinne, welche nicht?

Welche Nahrung ist dosha-gerecht und welche nicht?

Was sind überhaupt die Prinzipien einer gesunden Ernährungsweise aus ayurvedischer Sicht?

Hier verraten wir erste Tipps für die typengerechte Ernährung, eine sanfte Entgiftung und welche Nahrungsergänzung für jeden sinnvoll ist. Auch gehen wir hier der Frage nach, welche Ernährungsstörungen wie behandelt werden können.

Kursinhalte

Aufbauende (brmhana) & reduktive (langhana) Diätformen

Fasten und Ayurveda bzw. verschiedene VPK-Fastenformen

Die Verdauung und die 6 Stationen der Verdauung

Einführung in die Pharmakologie: die Substanz (dravya), die Eigenschaft (guna), der Geschmack (rasa)

Die verschiedenen Transformationsphasen der Nahrungsmittel im Verdauungsprozess:
a) Die thermische Wirkstärke im Magen (virya),
b) Die postdigestive Wirkung im Darm (vipaka)

Die allgemeine (karma) und die spezielle (prabhava) Wirkung von Substanzen

Toxische Nahrungskombinationen (viruddhahara)

Erste Tipps für die VPK-Ernährung/sanfte Entgiftung/Nahrungsergänzung

Kurszeiten

1. Tag: 20 - 22 Uhr
2. Tag: 7 - 8 / 9 - 12.30 / 14 - 17.30 Uhr
3. Tag: 7 - 8 / 9 - 12.30 / 14 - 17.30 Uhr
4. Tag: 7 - 8 / 9 - 12.30 / 14 - 17.30 Uhr
5. Tag: 7 - 8 / 9 - 12.30 / 14 - 16.30 Uhr

Bemerkungen

33 Kursstunden

Übersicht über den Lehrgang